こんにちは。カルメンです！今回はメキシコ料理のレシピです。エスキーテス（esquites）というとうもろこしのスープみたいなものです。夜店なんかで売っている、日本でいえば何だろう？たこ焼き？みたいなジャンルの食べ物かな。薬草エパソテ（epazote）が手…