英語のリーディングスキルを無料でアップさせる方法は？

こんにちは。カルメンです！今回は、英語のリーディングスキルを無料でアップさせる方法は？ということで、英語のブログをご紹介します。オーストラリアのシドニー大学の学生が書いているブログです。

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シドニー大学のキャンパスライフ

英語のリーディングスキルを無料でアップさせる方法は？

英語のリーディングスキルをアップさせるためには英語の文章を読むべきですよね？興味のあるものであれば、一生懸命読もうとします。それが、リーディングスキルのアップにつながっていきます。

今の時代、好きなブログをみつけて、それが英語だったらグーグル翻訳とかを使わずに読むようにすれば、無料でリーディングスキル、上がっていきます。

問題は、どうやってそんなブログをみつけるかですよね？ですので星の数ほどある英語のブログの中から、カルメンおすすめのブログをご紹介いたします。

youngandunheroicblog.blogspot.com

↑上のブログがおススメのものです。オーストラリアのシドニー大学の獣医学部1年生を終了した女子学生が書き始めたブログです。

毎週金曜日は「Vet Viernes」といって、獣医学部でのことを書いています（Vetは獣医という意味です。Viernesはスペイン語で金曜日という意味です。ビエルネスと読みます）。

上の記事は、大学での試験のことについてなので、特別に獣医学部だけに限った話ではありませんが、とてもきれいな英語で、一般的な日本人の英語力でも読めるのではないかな、と思いました。

もちろん、興味がなければ読まなくてもいいわけですが、オーストラリア生まれのシドニー大学1年生を終了したばかりの女学生がどんなことを考えているのかな？というのに興味がありましたら読んでみてください。

英語のリーディングスキルを無料でアップさせる方法は？まとめ

英語のリーディングスキルを無料でアップさせる方法は、好きな英語のブログをみつけて読むことですね。星の数ほどある英語のブログの中から、一つだけご紹介したのは、とてもきれいな英語が使われていて、日本人の英語の勉強にちょうどいいかな、と思ったのが一つ。

もう一つは、このかけだしのブロガーの女の子を応援したいということ。そしてもう一つは、彼女に日本とのつながりを持たせてあげたいということです。

なぜかって？それはどうか秘密にさせておいてください。

海外のクリスマス・ブリスベンの公園イルミネーション

こんにちは。カルメンです！今回は、海外のクリスマスの雰囲気をお伝えしようと思います。ブリスベンの公園の素敵なイルミネーションを見に行ってきました！ローマ・ストリート・パークランドという大きな公園での魔法の庭です（^^）

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海外のクリスマス（ブリスベン）

海外のクリスマス・ブリスベンの公園イルミネーション

日本でも年々、クリスマスのシーズンは特に都会ではイルミネーションできれいなところ、多くなっているのだと思います。

海外のクリスマスはどんなだろう？と思われる方もいるかな？でも、海外といったって、いっぱいありますよね。私が発信するのは、海外の中でも南半球のクリスマスです。

クリスマスの頃は夏なので、日中は暑くて歩き回るのは大変だったりしますが、夜、公園のイルミネーションを見て歩くのは、いい運動にもなるし、家族や友達、恋人と楽しいひと時を過ごせていい考えですね。

今回は、↓下記の記事でご紹介した、ブリスベンのローマ・ストリート・パークランドという大きな公園で「ザ・エンチャンテッド・ガーデン」（魔法をかけられた庭）というイルミネーションを見てきました。 

carmenzakki.hatenablog.com

電車の「Roma Street」駅を下車して、「Roma Street Parkland」の出口から出て上に上がっていくとすぐ、そこが公園です。

滝のある広場

 いろんな色に変わる滝の前は大きな広場になっていて、たくさんの人たちが芝生の上でピクニックをしていました。周りにはたくさんの屋台が出ていて、食べ物を買って寝転がりながら食べられます。私は肉まんを買いましたよ。

ザ・エンチャンテッド・ガーデン

こんな感じです。雰囲気、伝わりましたでしょうか？

海外のクリスマス・ブリスベンの公園イルミネーション・まとめ

海外はブリスベンの公園のクリスマス・イルミネーションのご紹介でした。ローマ・ストリート・パークランド公園は16ヘクタールの広さがあります。

今回は、夜の幻想的な公園のご紹介でしたが、お昼間もたくさんの植物があって気持ちの良い公園です。ビアード・ドラゴンなど、オーストラリアらしい動物にも出会えますよ。

BBQの設備もあるので、公園で焼き肉なんかもできます。子どもの遊び場も充実しています。

クリスマスの時期のイルミネーションは、また来年もやると思いますので、ご興味のある方は是非いらしてくださいね。 

メキシコの家庭料理のレシピ（ペジスカーダ）

こんにちは。カルメンです！今回はメキシコの家庭料理のご紹介です。ペジスカーダ（Pellizcada）という名前です。Pellizcar（ペジスカール）という動詞は「つねる」という意味です。

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メキシコの家庭料理・ペジスカーダ

メキシコの家庭料理のレシピ（ペジスカーダ）

ペジスカーダのベースはトルティーヤの作り方の記事を見てください。トルティーヤは少し厚めにします。

トルティーヤ・プレスでトルティーヤを作ったところ

フライパンで両面を焼きます。あとで油で揚げるので、中まで火が通らなくてもいいです。

両面を焼いたトルティーヤ

まだ熱いうちに、周りを「つねる」感じで囲っていきます。

トルティーヤの周りにふちをつける

油で揚げます。

油で揚げました

上にお好きなものをのっけてペジスカーダの出来上がりです。私は、メキシコの家庭料理っぽく、煮豆のマッシュしたもの、玉ねぎのみじん切り、トマト、レタス、チリソースとチーズをのっけてみました。

メキシコの家庭料理・ペジスカーダ

レストランなどでは売られていない、メキシコの家庭料理のご紹介でした。

メキシコの家庭料理のレシピ（ペジスカーダ）

トルティーヤのふちをつねるようにして作っていく作業は、人差し指が熱くなってちょっと大変な部分です。でも、冷蔵庫にある残り物で「こんなおいしいものができました」みたいな感じですね。

このお料理は、かなりメキシコ通じゃないと知らない情報です（^^）ふふふ

メキシカン・ビーンズ（フリホーレス）の本場レシピ

こんにちは。カルメンです！今回はメキシカン・ビーンズの本場レシピです。ビーンズのことをスペイン語でフリホーレス（frijoles）と言います。豆のことです。栄養のあるお豆、メキシコ人は毎日食べています。誰でも豆が食べられるように、メキシコ政府が値段をコントロールしています。

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フリホーレス

メキシカン・ビーンズ（フリホーレス）の本場レシピ

メキシコ人は本当によく煮豆を食べます。上の写真にあるようなものですね。豆をマッシュしたものをパンやトルティーヤに塗ったりもします。

各家庭でメキシカン・ビーンズ（フリホーレス）はいつもお鍋いっぱい作って常備されています。家庭でもフル・コースでいただくのが一般的で、順番でいくと、まず、スープ、メキシカン・ライス（ピラフ）、メイン・ディッシュ、メキシカン・ビーンズ（フリホーレス）、デザートとなります。

このフル・コース、大学の外にある粗末な定食屋などでもそうでしたから、給仕する人は行ったり来たり、忙しかったですよね。

それぞれの家庭でフリホーレスのレシピは少しずつ違うでしょうけれど、私のレシピは私のメキシコ人の親友アナ・マリアに大学時代、教えてもらったものです。

フリホーレスのレシピ

まず、ビーンズ（フリホーレス）が必要ですよね。日本ではどのお豆がいいでしょうか？私はオーストラリアに住んでいるので、↓このブラック・ビーンズを使います。

ブラック・ビーンズ

 または、↓このお豆。

ボーロッティ（Borlotti）ビーンズ

どちらも安くておいしいのですが、毎日作っているわけではありません。どちらもアメリカ産なんです。遺伝子組み換えしてるんじゃないかと思って。でも時々どうしても食べたくなって作ります。

マッケンジーのウェッブサイト見てみたら遺伝子組み換えしてないってなってますね。してないんならもんちょっと頻繁に食べようかな…

すみません、レシピでしたね。レシピ！

•  まずビーンズを375g全部洗ってからお鍋に水と一緒に入れて一晩、または6～8時間おきます。

• 水を取り替えて玉ねぎ4分の1個とにんにく1かけも入れて、あくを取り除きながら1時間位、豆が柔らかくなるまで煮ます。途中、水分が少なくなったら足してください。

• ビーンズ（フリホーレス）が柔らかくなったら、玉ねぎとニンニクを取り除いてからマッシャ―で少しつぶしてどろっとさせます。

• フライパンにオイルを敷いて、にんにく1かけをスライスしたものを炒めて香りがたったら、ベーコン100gを小さく切ったものと玉ねぎ4分の1のみじん切りを入れてよく炒めます。

• 炒めたものをフリホーレス（ビーンズ）の鍋に入れて、塩とスープの素もお好みの味になるよう入れて少し煮込んで出来上がりです。

メキシカン・ビーンズ出来上がり

翌日、オリーブオイルを少し入れて少し煮詰めると、更においしくなります。翌々日、またオリーブオイルを少し入れてまた少し煮ると、もっとおいしくなります。というわけで、日に日においしくなっていくわけです。

私の親友のアナ・マリアは週末にフリホーレスを作って1週間食べてたと思いますよ（^^）

メキシカン・ビーンズ（フリホーレス）の本場レシピ

メキシコの煮豆と言えばこういうものなので、たまにお汁粉とか、あんことか、日本の甘いものをメキシコ人にあげようとすると、拒絶反応を起こされます。「なんで豆と砂糖を一緒に煮るの？あり得ない」みたいな感じですね。

私も小豆をこういう感じで料理しようとは思いませんが、日本にあるビーンズで、メキシカン・ビーンズっぽくできそうなのがありましたら、是非チャレンジしてみてください！とてもおいしいです。

サーファーズ・パラダイスの写真（ゴールドコースト観光）

こんにちは。カルメンです！今回、サーファーズ・パラダイスに行ってきたので、写真を載せてみます。サーファーズ・パラダイスはゴールドコーストの中心で、オーストラリアの中でも大人気の観光地です。

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サーファーズ・パラダイスのビーチ

サーファーズ・パラダイスの写真（ゴールドコースト観光）

ゴールドコーストはオーストラリア最大のリゾートです。42kmにわたる美しいビーチがあります。サファーズ・パラダイスはその中心で、ビーチ、高層ホテルやアパートメント、ブティックやレストラン、ショッピングセンターなどがあります。

サーファーズ・パラダイスの高層ビル群

サーファーズ・パラダイスのブロンズ像

路面電車

路面電車のレール

路面電車の駅

店舗

遊ぶところ

サーファーズ・パラダイスの通り

こんな通りとか

こんなビルとか

空とか

ショッピング・モールの中

Roti Canai with Curry Chicken

お食事は、マレーシア料理。おいしかったですね（^^）14.90豪ドルでした。

Pappa Cham

飲み物はこれ。コーヒー・ミルクティーだそうです。甘さ控えめでこれもおいしかったです。

サーファーズ・パラダイスの海

サーファーズ・パラダイスの写真（ゴールドコースト観光）まとめ

オーストラリアのゴールドコースト観光で何が一番いいかって、気候ですね！ここに載せている写真全部、12月のものです。本当に、気持ちがいい海風が吹いて、青い空、青い海、白い砂浜、おいしいお料理、リラックスできます。

サーファーズ・パラダイスの空気が少しでも伝わったなら幸いです。

オーストラリアでピザはめっちゃポピュラーな食べ物・ベジの意味は？

こんにちは。カルメンです！今回は、オーストラリアでめっちゃポピュラーな食べ物、ピザを買ってきて食べたので、ピザに対する想いなど、書き綴ってみようかと思います。それと、ベジって何だ？という方のためにベジの意味も教えちゃいます！

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ホット＆スパイシー　ベジ

オーストラリアでピザはめっちゃポピュラーな食べ物・ベジの意味は？

私がお持ち帰りで買ったピザ

私が今回お持ち帰りで買ったピザは、上の写真のホット＆スパイシー・ベジ（Hot&Spicy　Veggie）です。

ここでちょっと、英語の勉強。ベジの意味は？

ベジ（Veggie）って野菜のことです。ベジタブル（Vegetable）のオーストラリアな言い方ですね。オーストラリアって、何でも言葉を短くしちゃうのが好きだから…

ピザのベースはトラディッショナルという、普通な感じのにしました。

やたらとJalapeñoがいっぱいのってて辛くておいしかったです。Jalapeñoってスペイン語ですから「ハラペーニョ」と発音するのですが（スペイン語講座）、オーストラリアでは「ハラピーノ」って言ってるみたいですね。日本では何て言っているのかな？

あと、赤や緑のピーマン（Red & Green Capsicum）や玉ねぎ、パイナップルが入ってました。あと、モッツァレラチーズとアイオリソースですね。

直径28cm位。税込で15.35豪ドルでした。どこのピザかって？↓ここです。

ピザハットのピザ

 いや～、おいしかったです（^^）たまにはいいですよね。お持ち帰りのピザ。

オーストラリアでポピュラーなピザ

オーストラリアってどんなもの食べるのって話ですが、フィッシュ＆チップスとか、ミートパイとか、ステーキとか、いろいろありますが、ピザは確実にポピュラーな食べ物と言えると思います。

何て言うか、オーストラリアのライフスタイルにめっちゃフィットしているというか…。手で食べますよね。お皿もいらない、みたいな。

オーストラリアに来て間もない頃、テレビでケーキをカットしてみんなで食べているのを見たわけですが、クリームたっぷりのケーキを、お皿ではなくナプキンの上にのっけて配っていて、フォークなしで、そのままかぶりついているのを見て、カルチャー・ショックを受けたのを覚えています。

オーストラリアって、そういうワイルドなところがあるわけなんですね。そんなわけで、ピザがオーストラリア文化に浸透しないはずがないです。お誕生日パーティーやクリスマス・パーティーなど、ピザの箱が積みあがっている、というのはよくある話です。

子育て中のピザ

私とピザの話をすれば、子育てとは切っても切れない関係があります。今でこそ、自分でお料理を作ることが普通にできるようになりましたが、子どもたちが小さい時は、毎日の生活があまりにも忙しくて、髪振り乱して疲れ切っていた時期が長くありました。

そんな時、オーストラリアでは、あっちこっちにピザ屋さんがあるので、よくピザを買って帰って夕食にしていました。さすがに、ハラペーニョ入りの辛いやつは買ってませんでしたけど、ピザは小さい子どもも好きだし自分で食べてくれます。

私も夕食作らなくていいし、お片付けも楽で、それにチーズが入っているから「お腹いっぱい」感も得られて幸せな気分にはなれました。おいしいし。

私は子ども二人しかいませんけれど、それでも子育て大変でした。疲れ切っていたこと、しょっちゅうあります。今思うと、ピザにだいぶ助けられていたかな、と思います。それくらい、しょっちゅう買っていたことがありました。

ピザが食べたいなら、食べていい。そう思います。

オーストラリアでピザはめっちゃポピュラーな食べ物・まとめ

あなたはベジのピザが好きですか？それともミートのピザが好きですか？

オーストラリアではピザはめっちゃポピュラーな食べ物だから、どこでも手に入ります。私も、オーストラリアで子育て中、ピザを時々買って食べることで、だいぶ救われたかな。

＃ピザが食べたい

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クリスマス・イルミネーション in ブリスベン2018

こんにちは。カルメンです！今回は、「クリスマス・イルミネーション　in　ブリスベン2018」と題して、オーストラリアからクリスマスのイベント情報をお伝えします。

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クリスマス・イルミネーション

クリスマス・イルミネーション　in　ブリスベン2018

12月はクリスマスへ向けて、ブリスベンでは楽しいイベントが目白押しです。しかも、全部無料!!

南半球にあるオーストラリアではクリスマス・シーズンは夏なので、夜、リラックスした格好で、川沿いで花火を楽しんだり、アイスクリームを食べながら、クリスマス・イルミネーションを眺めたりできるんですよ。

巨大なクリスマス・ツリー

キング・ジョージ・スクエア（King George Square）では、11月30日から20mの高さのクリスマス・ツリーのイルミネーションを楽しむことができます。

シティー・ホール・ライツ（City Hall Lights）

ブリスベン・シティー・ホール

 ブリスベン・シティー・ホールもキング・ジョージ・スクエアにあります。この建物に15分間のオーストラリアのクリスマス物語のアニメーションが映し出されます。夜7:30から夜中まで、12月7日から24日までやっています。

ザ・エンチャンテッド・ガーデン（The Enchanted Garden）

ローマ・ストリート・パークランド（Roma Street Parkland）という大きな公園で「ザ・エンチャンテッド・ガーデン」という「魔法にかけられた庭」を楽しめます。12月7日から19日までやっています。魅惑的なクリスマス・イルミネーションです。

セント・スティーブン大聖堂

12月12日から24日まで、セント・スティーブン大聖堂において、素晴らしいクリスマス・イルミネーションを見ることができます。

花火

クリスマス・イルミネーションとは言えないかもしれませんが、入れておきます、花火。12月20日から23日まで、8時からです。

場所はサウスバンク（South Bank）のクレム・ジョーンズ・プロムナード（Clem Jones Promenade）からよく見えます。

クリスマス・イルミネーション　in ブリスベン・まとめ

12月ごろはクリスマスの無料の催しがたくさんあって、ブリスベンに観光で来るのに楽しい季節だと思います。クリスマス・イルミネーションなどは毎年やっていますので、是非いつか来てみてください。暖かいクリスマスというのも、結構いいですよ！