カルメンの国際結婚雑記ブログ

オーストラリアや英語、スペイン語やメキシコの情報を発信しています!

レシピ

メキシコ料理・チポトレを使ったティンガのレシピ(鶏肉)

こんにちは。カルメンです!今回はメキシコ料理のご紹介です。チポトレっていうチリが入る、ティンガというメキシコでとてもポピュラーなお料理のレシピです。鶏肉のディッシュです。 海外ランキング チポトレ(Chipotle) メキシコ料理・チポトレを使ったテ…

メキシコ料理・超簡単なコクテル・デ・カマロネス(エビのカクテル)

こんにちは。カルメンです!今回はメキシコ料理のレシピのご紹介です。超簡単なコクテル・デ・カマロネス(エビのカクテル)です。私のメキシコ人の義母(ルス・マリア・マリン)から直々に教えてもらったとっておきです! 海外ランキング コクテル・デ・カ…

子どもに作らせて、大人も子どもも喜ぶおやつの作り方(大人が作ってもオッケー)

こんにちは。カルメンです!今回は、子どもに作らせておいて、大人も子どもも喜ぶおやつの作り方です。もちろん、大の大人が作ってもオッケーです。お料理苦手の人が作っても間違いなくおいしいおやつです。 備忘録・雑記ランキング これがその、子どもに作…

タマレスを作ってみました☆メキシコのパーティー料理☆

メキシコのタマレス(Tamales)というお料理を作ってみました。パーティー料理として欠かせないものですね。「リメンバー・ミー」の映画の中にも出てきますよ! 備忘録・雑記ランキング タマレス タマレスを作ってみました☆メキシコのパーティー料理☆ タマレ…

お米とミルクのメキシコのデザート・ARROZ CON LECHE

備忘録・雑記ランキング こんにちは。カルメンです!今回はお米とミルクのメキシコのデザート・ARROZ CON LECHE(アロス コン レチェ)のご紹介です。アロスの「ロ」は巻き舌です! 残りごはん 残りごはん、どうしてますか?次の日にチャーハンにするとか?…